الأكاراجيه
طعام الشارع.
Joalpe — CC BY-SA 4.0 · Túllio F — CC BY-SA 4.0 · Joalpe — CC BY-SA 4.0 · Joalpe — CC BY-SA 4.0 · Paul R. Burley — CC BY-SA 4.0 · Joalpe — CC BY-SA 4.0
ساحة «لارغو دا ماريكيتا» من أبرز ملتقيات حي «ريو فيرميليو» الساحلي في سلفادور، بمقاهيها ومطاعمها، وغالباً ما يصدح فيها لحن موسيقي. والحي نفسه قرية صيادين قديمة، تعود بداياته إلى القرن السادس عشر. تشتهر الساحة بأحد أشهر أكشاك «الأكاراجيه» في المدينة، كشك «سيرا» الذي ورثته عن أمها البائعة الشهيرة ابنتها جوسارا، ولكشك سيرا فرع آخر في حي إيتابوا. و«الأكاراجيه» أشهر أطعمة الشارع في باهيا، أصله من تقاليد غرب أفريقيا: كرات من عجينة لوبياء العين السوداء تُقلى في زيت النخيل المحلي «ديندي» وتُحشى. تصلح الساحة لأمسية في سلفادور بعيداً عن المركز التاريخي، لتذوّق الأكاراجيه والتنزه على ساحل ريو فيرميليو القريب، والاستمتاع بالأجواء الشعبية للحي.
طعام الشارع.
مقاهٍ وموسيقى.
ريو فيرميليو.
حي ريو فيرميليو، سلفادور
كرات من عجينة اللوبياء تُقلى في زيت النخيل وتُحشى، أصلها من غرب أفريقيا.
