سوق تسوكيجي الخارجي

نبذة عن المكان

سوق شعبية في حي تسوكيجي بوسط طوكيو، بقيت بعد انتقال سوق السمك الشهيرة. فقد كانت سوق تسوكيجي، التي افتتحت عام 1935، أكبر سوق جملة للسمك والمأكولات البحرية في العالم، حتى أغلقت في 6 أكتوبر 2018، وانتقلت تجارة الجملة إلى سوق تويوسو الجديدة. بقي «السوق الخارجي» بأزقته الضيقة وأكثر من مئات المحلات الصغيرة: أكشاك المأكولات البحرية الطازجة والسوشي والسمك المشوي، ومحلات البيض المقلي الياباني، والشاي الأخضر، والفواكه، وسكاكين الطبخ اليابانية الشهيرة، وأدوات المطبخ. يأتي الزوار لتذوق الطعام الطازج على الواقف أو في مطاعم صغيرة للفطور الباكر، ولمشاهدة حركة السوق. ومعظم المأكولات هنا بحرية، وكثير منها نيئ، فاسأل عن المكونات إن كان لك نظام غذائي خاص. السوق تنشط من الصباح الباكر حتى نحو الظهر أو بعده بقليل، وكثير من المحلات تغلق أيام الأحد والعطل وبعض أيام الأربعاء، بحسب أدلة الزوار. والصباح أفضل وقت، والدفع نقداً أسهل في كثير من الأكشاك.