من المايا إلى البرالين
أربعة آلاف عام من الكاكاو في حانة القرن 15.
Miguel Discart Photos Vrac 2 — CC BY-SA 2.0 · Miguel Discart Photos Vrac 2 — CC BY-SA 2.0 · Miguel Discart Photos Vrac 2 — CC BY-SA 2.0 · Miguel Discart Photos Vrac 2 — CC BY-SA 2.0
المتحف مقدمة؛ الشراء من الحرفيين: «دومينيك بيرسون» (الأشهر عالميًّا، عصري)، و«ذا تشوكولات لاين» (جريء)، و«فان دن بوس» أو «ديبوندت» (تقليدي وممتاز) — كلها في المركز. تجنّب المتاجر السياحية الرخيصة قرب الماركت بنفس الاسم «شوكولاتة بلجيكية». البرالين الطازج يُشترى بالوزن ويُؤكل في أيام.
سجّل الدخول لتكتب مراجعتك عن هذا المكان.
لا مراجعات بعد — كن أول من يكتب.
تشوكو-ستوري هو متحف الشوكولاتة في بروج، في حانة نبيذ من القرن الخامس عشر بأعمدتها الحجرية: يروي رحلة الكاكاو أربعة آلاف عام من شراب المايا والأزتك المرّ، إلى بلاط إسبانيا، إلى اختراع البرالين البلجيكي وصناعة بروج التي تضم اليوم عشرات محلات الشوكولاتة الحرفية في أزقتها — وفي بلجيكا معايير قانونية صارمة لما يُسمى شوكولاتة. الأمتع: عروض حية يصنع فيها الشوكولاتي البرالين أمامك ويشرح التقسية والحشو، مع تذوّق — وتماثيل شوكولاتة ضخمة، ومجموعة أدوات تاريخية، وقسم للأطفال بلعبة بحث. زيارة عائلية خفيفة تختم في المتجر. في وسط المدينة القديمة قرب البورخ — ملاذ لذيذ في المطر، وتذكرة مشتركة مع متاحف الفريتس والمصابيح المجاورة للمجموعة نفسها.
أربعة آلاف عام من الكاكاو في حانة القرن 15.
شوكولاتي يقسّي ويحشو أمامك — وتتذوّق.
فايننزالستراط 2، 8000 بروج