السوق المسقوف
جبن وعسل ومخلّلات من قرى ترانسيلﭭانيا.
Wikizoli — CC BY-SA 4.0 · Wikizoli — CC BY-SA 4.0 · FOTO:Fortepan — ID 95251: Adományozó/Donor: Magyar Földrajzi Múzeum / Kerekes J. Zoltán. archive copy at the Wayback Machine — Public domain · Leontin l — CC BY-SA 4.0
**«ساراماله»** لفائف ملفوف محشوّة بالأرز واللحم، وتُقدَّم مع «ماماليغا» — عصيدة الذرة التي تحلّ محلّ الخبز. **«ميتشي»** أصابع لحم مشوية متبّلة، وهي طعام الشارع الروماني الأساسي. **«تشورْبا»** حساء حامض، وأشهره «تشورْبا دي بورده» بالكرشة. والحلوى «پاپاناشي»، عجين جبن مقلي بالقشدة ومربّى التوت. **الانتباه المهم**: لحم الخنزير موجود في أغلب الأطباق التقليدية بما فيها الساراماله والحساء والنقانق، وكثير من الحساء يُطبخ بمرق لحم الخنزير حتى لو خلا من قطعه. اسأل دائمًا، والأسلم في المطاعم التقليدية اختيار أطباق السمك أو الدجاج أو الخضار.
سجّل الدخول لتكتب مراجعتك عن هذا المكان.
لا مراجعات بعد — كن أول من يكتب.
ساحة ميهاي ﭬيتيازول ثاني ساحات كلوج الكبرى، شمال المركز التاريخي على بعد خمس دقائق مشيًا من ساحة الاتحاد — وهي الساحة التي يستعملها أهل المدينة أكثر مما يستعملها الزوّار. سُمّيت في الأصل «ساحة سيتشيني» على اسب إيشتﭬان سيتشيني، وتحمل اليوم اسم ميهاي ﭬيتيازول — الأمير الذي وحّد الإمارات الرومانية الثلاث لأشهر قليلة عام 1600، وتمثاله الفروسي الضخم يقف في وسطها. ما يجعلها تستحق الوقت هو **السوق المسقوف** على جانبها: قاعة بضاعة طازجة يبيع فيها الفلاحون من قرى الجوار — جبن وعسل وخضار وفواكه ومخلّلات — بأسعار حقيقية لا سياحية، وهي أفضل مكان في كلوج لرؤية الحياة اليومية وتذوّق الجبن الترانسيلﭭاني. حول الساحة مبانٍ انتقائية من مطلع القرن العشرين ومقاهٍ. **مجانية ومفتوحة دائمًا.**
جبن وعسل ومخلّلات من قرى ترانسيلﭭانيا.
ميهاي ﭬيتيازول في وسط الساحة.
بياتسا ميهاي ﭬيتيازول، كلوج نابوكا