القاعة نفسها
تيمقاد هو العنوان الفاخر للمطبخ المغاربي في باريس منذ السبعينيات. القاعة وحدها تستحق الزيارة: جدران منقوشة بالجبس على الطراز الأندلسي نفّذها حرفيون مغاربة، في مستوى تشغيل نادر أن تجده في مطعم لا في مبنى تاريخي. المطبخ جزائري-مغربي كلاسيكي، والكسكس هنا يُصنَّف باستمرار بين الأفضل في المدينة. الأطباق الرئيسية طواجن ومشاوٍ ولحوم مطهوة ببطء، والتقديم رسمي وبطيء بالمعنى الجيد — هذا ليس مكانًا لوجبة سريعة. الموقع في الدائرة السابعة عشرة قرب قوس النصر، أي على أطراف منطقة الفنادق الفاخرة، وهو مناسب لعشاء احتفالي أو مناسبة عائلية أكثر منه لعشاء عادي. الأسعار في الفئة العليا بوضوح، وهي أعلى من أي مطعم مغاربي آخر في هذه الصفحات. القيمة موجودة، لكن اذهب وأنت تعرف أنك تدفع مقابل تجربة كاملة لا مقابل صحن كسكس.
نعم، خصوصًا مساءً وفي عطلات نهاية الأسبوع. المطعم من الوجهات المعروفة منذ عقود ولا يُعوَّل على الحضور دون موعد.
لا قواعد صارمة معلنة، لكن مستوى المكان وجمهوره يجعلان اللباس الأنيق أنسب من الملابس الرياضية.
نعم، اللحوم حلال وهذا هو سبب إدراج المطعم هنا. ومع ذلك تتغير الإدارة والموردون أحيانًا، لذا نوصي دائمًا بسؤال بسيط عند الدخول: «هل اللحم حلال؟». المطاعم المعتادة على الزبائن المسلمين تجيب فورًا ودون انزعاج.
سجّل الدخول لتكتب مراجعتك عن هذا المكان.
لا مراجعات بعد — كن أول من يكتب.
جبس منقوش على الطراز الأندلسي بتنفيذ حرفيين مغاربة — عمل يستحق النظر إليه قبل الطعام.
يُصنَّف باستمرار بين الأفضل في باريس، وهو الطبق الذي يأتي الناس من أجله.
الخيار المنطقي لمناسبة عائلية أو ليلة أخيرة في باريس — لا لوجبة عابرة.
21 شارع برونيل، الدائرة السابعة عشرة، باريس