متحف الشوكولاتة في كولونيا

نبذة عن المكان

متحف الشوكولاتة في كولونيا مبنى زجاجي على شبه جزيرة صغيرة تمتدّ في نهر الراين، وشكله المدبّب يقصد أن يشبه سفينة راسية. أنشأه صانع الشوكولاتة هانس إمهوف عام 1993، وصار من أكثر متاحف ألمانيا زيارة — لا لأنه الأكبر، بل لأنه يشرح صناعة يعرفها الجميع ولا يعرف أحد كيف تُصنع. المسار يبدأ من الكاكاو نفسه: بيت زجاجي استوائي حارّ ورطب بأشجار كاكاو حيّة وثمارها المعلّقة على الجذوع مباشرة، ثم تاريخ المشروب عند المايا والأزتك حين كان مرًّا ومقدّسًا وعُملةً في آن. بعدها خطّ إنتاج حقيقي مصغّر يعمل أمامك ويصنع قطعًا صغيرة تُغلَّف وتُباع في المتجر، ثم أقسام عن التجارة والزراعة والعمالة في مزارع الكاكاو اليوم. أشهر ما فيه نافورة الشوكولاتة في منتصف القاعة، حيث يغمس موظّف رقائق البسكويت في الشوكولاتة الدافئة ويقدّمها للزوّار. وإلى جانب ذلك موقعه: الشرفة تطلّ على الراين وعلى أبراج الكاتدرائية، والمشي إليه من المدينة القديمة عشر دقائق على ضفّة النهر.